Die Autoren des frisch im Gerstenberg Verlag erschienenen Kochbuches „Paris Bistro International“ kredenzen 89 köstliche Rezepte, die von der Pariser Multikulturalität inspiriert wurden.
In der französischen Hauptstadt treffen sich Menschen aus aller Welt, um gemeinsam zu genießen und das „savoir vivre“ zu leben. Einflüsse erhielt die französische Bistroküche dabei vor allem aus Asien und Afrika, und diese Exotik spiegelt sich in den Speisen wider, die im Restaurant „Gramme“ serviert werden. Mitten im angesagten Viertel Marais eröffneten Marine Gora und Romain Tellier ihr Restaurant, um zu zeigen, wie wunderbar sich die Bistro-Menuekarte um Einflüsse aus Küchen anderer Länder bereichern lässt.
In jeweils eigenen Kapiteln stellen die beiden Köche auf insgesamt 144 Seiten ihre beliebtesten Salate, Sandwiches und Burger, Bowls, Desserts und Frühstücksgerichte vor. In einem weiteren Kapitel geht es um Getränke sowie Saucen, Fermentiertes und Marmeladen. Bon Appetit – So genießt man die die kulinarische Vielfalt der Weltstadt Paris!
Erhältlich ist „Paris Bistro International“ für 20,00 Euro im Buchhandel oder direkt beim Gerstenberg Verlag www.gerstenberg-verlag.de